Lebensmittelsicherheit

Lebensmittelsicherheit ist für Super Croissant zwingend notwendig.

Unser Unternehmen führt seit 1996 Überprüfungen mit Metalldetektoren in unserer Produktionslinie durch, und besitzt seit 2001 ein ISO 2001-zertifizierten Managementsystem

Unsere Kunden erhalten seit Januar 2005 unsere Produkte in Luftpolsterfolie und seit 2000 hat unser Unternehmen die vollständige Sendungsverfolgung eingeführt. Das Unternehmend hat in 1999 angefangen die Produktion unter UV-Licht zur Wasserbehandlung zu durchführen. Heutzutage wurde dies durch ein komplettes Wasserreinigungssystem und pH-Kontrollen ergänzt.

Die neue Serie an aktuellen Normen hat uns nie unvorbereitet erwischt: 2004 war Super Croissant schon daran die elektronischen Trackingsysteme zu testen mit denen wir unsere Lieferungen, Zutaten und Produktverarbeitungen verfolgen. Zusätzlich bieten wir die Möglichkeit die Lieferungen und den Versand innerhalb von Sekunden zu verfolgen.

Um jenen zu helfen welche sich für ein elektronisches System für die Verkaufsverwaltung and Hotels, Bars und Restaurants entschieden haben, haben wir zur Etikette einen EAN-Code hinzugefügt, welches einen Verlauf des Produktes angibt. Damit kann man mit einer einfachen Scannerablese das Produkt herunterladen, und somit die Standards der Verfolgung der Ihren Kunden abgegebenen Dokumente erfüllen.

Unser Culligan-Behnadlungssystem überwacht das Wasser in unserer Produktion und führt es dann in ein pH-kontrolliertes Labor ein.